Обръщате ли внимание какво закусвате?
Много научни изследвания ни показват, че закуската е най-важното ядене за деня! Дали обаче консумацията на всякакви неща води до здравословен старт на деня? Кроасан с шоколад и чаша мляко, зърнена закуска, сандвич с пуешко, овесени ядки и какво ли още не, се консумират ежедневно и съвестно?
В края на краищата, кой не би искал да се наслади на вкусна, засищаща и питателна закуска, която го зарежда с енергия за предстоящия ден? Може би не е изненадващо, че най-здравословният избор за закуска съдържа комбинация от протеини, фибри и здравословни мазнини, за да се чувствате сити до обяд, заедно с умерено количество нерафинирани въглехидрати за осигуряване на бърза енергия.
За съжаление, много обичайни храни за закуска не отговарят на тези критерии и могат да Ви накарат да се почувствате гладни малко след хранене или напротив - да се сдобиете с онова неприятно чувство на тежест, рано сутрин. Опасност при закуската се крие и с промяна на кръвната захар. Това се наблюдава не само при диабетици!
Например, при закуска, състояща се от филия бял хляб (богата на въглехидрати, в частност - захари) има вероятност да настъпят промени, особено при хора със сърдечни проблеми, не само диабетици или такива с пред диабетно състояние. Затова, винаги планирайте закуската си, за да избегнете здравословни проблеми и да се заредите с енергия!
ТОП 7 закуски, които да избягвате:
- захарни или силно рафинирани зърнени храни! Те обикновено са пълни със захар и с ниско съдържание на протеини, което означава, че бързо ще повишат нивата на кръвната Ви захар. Това може да доведе до раздразнителност и глад, след като понижаващи кръвната захар, хормон инсулин, започне да действа! Дори по-естествените варианти като мюсли, често са пълни с добавени захари,
които са свързани със затлъстяване, диабет тип 2 и сърдечни заболявания! Избягвайте ги или не ги консумирайте ежедневно!
- препечен хляб с масло е проста и лесна закуска. Всичко, от което се нуждаете е филийка хляб и малко масло, и Ви очаква хрупкаво сутрешно хранене. Но тази закуска няма да Ви държи сити и енергизирани, поради липсата на протеин. По-голямата част от калориите в препечения хляб с масло идват от въглехидратите в хляба и мазнините от маслото. Все пак хлябът и маслото могат да бъдат подходящ вариант за закуска, ако изберете пълнозърнест хляб и добавите богати на протеини гарнитури като яйца или настъргани пилешки гърди. За да увеличите допълнително съдържанието на хранителни вещества, добавете нарязани зеленчуци като домати, краставици или листни такива.
- мъфини и палачинки! Въпреки, че палачинките са едни от най-предпочитаните идеи за закуска, то това нека се превърне само в неделна традиция! Поради съставът им, както и този на мъфините, основата идва от рафинираното брашно, което няма да Ви доведе до нищо полезно! Ще приемете купища излишни калории, но напразно! Ако все пак искате да консумирате подобни неща, то внимавайте със състава. Например, заместете бялото брашно с овесени ядки, не използвайте мазнина и добавете протеин към плънката! МММ... Божествен вкус!
- плодов сок! Макар, че плодовият сок съдържа хранителни вещества и антиоксиданти, той е с високо съдържание на захар и ниско съдържание на фибри, намиращи се в цели плодове, което означава, че не е особено засищащ и подходящ за сутрешен старт! Наслаждавайте се на плодовите фрешове от време на време и се придържайте към целите плодове!
- подсладени кисели млека! Въпреки съдържанието им на пробиотик, този вид млека не са добър избор за закуска, поради високото съдържание на въглехидрати и ниското на мазнини - при нискомаслените. Те няма да Ви заситят, но същевременно ще приемете калории колкото за една пълноценна закуска! Избирайте високомаслени кисели млека с ясен произход и добавете лъжичка мед, шепа ядки, тахан или нарязан плод, за да направите освен здравословна, но и 2 пъти по-вкусна закуска! Във всяка аптека продават т.нар. прахчета с фибри, които нямат вкус и може да ги добавите към киселото мляко, за да бъде наистина пълноценно Вашето хапване! Можете да ги намерите на добра цена в Аптечко.
- бекон за закуска! Всички обичайни меса за закуска са силно преработени, включително бекон, колбаси и шунка. Те са пълни със сол, което може да повиши кръвното налягане при чувствителни към сол индивиди. Те съдържат и добавки като нитрити, които могат да увеличат риска от някои видове рак (рак на стомаха). Въпреки това, са необходими повече изследвания, за да се разбере напълно как приемът на преработено месо влияе върху риска от рак.
- готови смутита! Някои предварително приготвени смутита, особено тези, които можете да закупите от магазина, съдържат предимно захар и обикновено се правят от прахове или смеси, а не от пресни съставки. За съжаление, смутитата обикновено са с ниско съдържание на протеини, така че няма да Ви държат сити за дълго и могат да повлияят върху кръвната захар.
Аптечко съветва: като алтернатива, можете лесно да си направите по-здравословно смути у дома, комбинирайки здравословни съставки като листни зеленчуци, пресни плодове, ядки, семена, овесени ядки, мляко и протеин на прах. Така ще набавите и трите задължителни компонента за закуска и гарантираме, че денят Ви ще започне повече от добре. Грижете се за собственото си здраве!
Екипът на „Аптечко“
Радвайте се на добро здраве!
Най-четени
Кафе на празен стомах? Вредно ли е?
Как ни помага растението Невен?
Куркума - защо да започнем да я използваме?
Последно публикувани
Тиреоидит на Хашимото
„Наследството на баба“: Дребноцвета върбовка (Epilobium parviflorum)
Малък брой срещу голям брой повторения